导读：川芎（Ligusticum chuanxiong Hort.）多年生草本，高40-60厘米。根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。根茎供药用，功能行气开郁，祛风燥湿，活血止痛，治头痛旋晕、肋痛腹疼、经闭、难产、痈疽疮疡等症。本技术适用于四川省彭州地区川芎田间生产过程，包括选地、整地、栽种、施肥、除草、病虫害防治、采收等管理措施。
技术内容 ：
1. 术语和定义
山川芎：采收苓种后地下的根茎部分。
抚芎（奶芎）：农历冬至-立春前，从坝区采挖的未成熟川芎根茎，用于山上培育苓种。
土苓子：中山育苓川芎的苓秆上紧接根茎，呈深褐色的第1-2个苓节。
正山系：土苓子上面连续7-8个节盘粗大、节间直径较细的部分。
茴香秆：茎秆直径较大的徒长茎，茎秆上无明显膨大的节。
扦子：茎杆最上面、质最嫩的1-2个茎节。
细山系：正山系上面的1-2个茎节。
苓子系数：即节盘直径与节盘下5毫米处茎秆直径的比值。
2. 苓种繁育
2.1 选地整地
选地： 选择繁殖地海拔高度900米-1500米，自然植被为常绿阔叶林和竹林。海拔较高的山区气候寒冷，宜选向阳处；海拔较低的山区宜选半阴半阳。尽量选择地势较为平坦、土层深厚、富含有机质、排水良好的地块。坡度过大、土层瘠薄、保水困难的坡地不宜选用。
整地： 在选好的苓种繁育地上，浅挖松土，除尽地上杂草，耙细整平表土，依地势和排水条件开厢，厢宽1.6米。厢间开沟15-20厘米深，沟宽20-25厘米，土地四周挖好排水沟，沟深15-20厘米。要体现深沟高厢原则以确保排水良好，排除湿害，防止地下根茎腐烂。
2.2 抚芎（奶芎）的选择与处理
2.2.1 抚芎的起挖、选择与处理
抚芎应于栽种前一周，从坝区川芎地里选择苗生长健壮的田块起挖，选择个圆、芽多、根壮、紧实的抚芎，剔除“水冬瓜”（感染根腐病的根茎）等病、弱和直径3厘米以下的过小抚芎，去掉地上部分及根茎上的须根、泥土后，装入编织袋或麻袋中，运往中山苓种繁育地栽种，或置阴凉通风处晾5-6天后栽种。
起挖抚芎
2.2.2 抚芎分类与栽种密度
将挖出的抚芎按大、中、小分类，大个抚芎（直径6.5厘米左右）、中个抚芎（直径5.0厘米左右）、小个抚芎（直径3.5厘米左右）。
统一按行株距30厘米×27厘米规格打窝，每窝种大个抚芎1个，中小个抚芎1-2个。
2.3 栽种
2.3.1 抚芎栽种期
1月中下旬（大寒前后）栽种抚芎。
2.3.2 播种
在整好的繁育地上，统一按行株距30厘米×27厘米规格打窝，每窝种抚芎1个，小个抚芎1-2个。栽种时抚芎芽眼朝上，不可倒置。覆盖薄土。
抚芎栽种
2.4 田间管理
2.4.1 疏苗定苗
3月20日-4月5日（春分-清明），苗高12厘米左右时进行疏苗定苗，去除弱小苗及病苗，每窝留8苗-12苗的壮苗。
2.4.2 中耕除草
抚芎栽种后，行间覆盖麦秆、玉米秆或稻草，可抑制阻碍杂草生长，并辅以人工除草。
人工除草分三次：第一次，3月20日左右在疏苗的同时进行。第二次，4月20日左右。第三次，5月20日左右。禁用除草剂。
除草的同时进行适当的中耕。
2.4.3 施肥
第一次：结合疏苗定苗进行，每667平方米施用油枯50千克-100千克、堆肥2000-2500千克。
第二次：5月封行后，对长势较弱的地块，进行根外追肥1-2次，每667平方米施尿素1千克、磷酸二氢钾200克，兑水150 千克。
2.4.4 排灌
保持地块四周排水良好，遇干旱天气及时浇水。
2.4.5 插枝扶杆
于苗高40厘米时进行。每窝川芎旁插1根粗1-2厘米、高1米左右、上部带2-3个竹枝的竹秆。
2.5 病虫害防治
2.5.1 农业防治
2.5.1.1 加强田间管理
注意田园、工具卫生，清除病残植株和杂草，以减少侵染源，减少病区的土壤、流水、农具沾带病菌传播；控制田间含水量，雨季及时排水，避免土壤湿度过大；除草时应尽量避免不必要的损伤；发现病株立即拔除，集中烧毁或深埋，并撒施干石灰对周围土壤进行消毒，防止蔓延。
2.5.1.2 选择健壮无病的抚芎
选用无病健壮的抚芎做繁殖材料，减少初侵染源。
2.5.2 物理防治
在苓种地安装黑光频振灯等，诱杀地下害虫金龟子和地老虎等虫害。
2.5.3 化学防治
原则上以施用生物源农药为主。
2.6 采收与采后处理
2.6.1 采收
2.6.1.1 采收时间
7月下旬至8月上旬，育苓川芎地上部分顶端开始枯萎，茎上节盘显著突出，并略带紫色时，选择阴天或晴天清晨露水干后收获。不宜在雨天或雨后土壤潮湿的情况下采收。
2.6.1.2 采收方法
采收时用手直接拔取全株，去除山川芎、叶片、扦子节段，剔除病、弱茎秆和茴香秆，将健全茎秆打成捆。
2.6.2 采收后处理
将打成捆的苓秆运下山，置阴凉通风的室内靠墙竖立堆放2-3天后，用刀将苓子按节割成3厘米-4厘米的短节，每节中间留有一个膨大的节盘，将割下的苓种薄摊于通风、避光的室内贮藏（不能在混凝土地面上），表面覆盖一层植物鲜叶，温度25℃以下，贮放6-10天，于立秋后取出栽种。或将打成捆的苓杆置同样条件的山洞或室内贮藏，于栽种前运下山，割成3厘米-4厘米的短节，栽种。
运输工具应干燥、无污染，不要与可能造成污染的货物混装，不要使用运输过有毒、有害物质以及有异味的运输工具。
苓秆采收
3. 川芎生产
3.1 选地整地
选地： 选择地势较高、向阳，土层深厚，土壤疏松肥沃，灌溉排水条件良好，有机质含量丰富，中性或微酸性的砂质壤土。过沙的冷砂土或粘重黄泥、白鳝泥不宜栽种，地势低，易积水的田地也不得选用。
整地： 前作收获后进行松土，对板结严重的水稻土，要深挖松土。除尽地上杂草，耙细整平表土，开沟作厢，厢宽1.6米，厢与厢之间沟深15-20厘米，沟宽20-25厘米，地块四周沟深约20-25厘米，要体现深沟高厢原则以确保排水良好，排除湿害，防止地下部根茎腐烂。
3.2 苓种选择与处理
3.2.1 苓种选择
川芎苓秆收获后运往坝区，用苓刀将其割成3-4厘米长，中部带一节盘的小段（苓种）。同时挑选去除遭病虫害的无芽嘴的或已发芽的劣质苓种。选用牙体呈扁圆锥形，饱满、肥大，苓子系数2.0-3.0的优质正山系（一级苓种）；芽体扁圆锥形，饱满，苓子系数2.8-4.2的健壮粗大的土苓子（二级苓种）也可使用。扦子、“茴香秆”和个别弱小土苓子原则上不得使用。苓种数量充足时，细山系也尽量不用，以保证苓种的优质化。
川芎打捆3.2.2 苓种处理
选好苓种后，播种前可进行如下处理：用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡20分钟。
3.3 栽种
3.3.1 繁殖方法
采用苓种进行无性繁殖。
3.3.2 栽种时间
川芎的栽种期于8月5日至8月25日（立秋至处暑间），以立秋后一周之内栽种最佳。过早在高温影响下幼苗容易枯萎，过迟气温下降，地上部分当年生长较差，会使入冬前根茎的干物质积累减少。
3.3.3 播种密度
川芎最适栽种密度范围为0.8万-1.3万株/667平方米，栽种规格以25厘米×25厘米为宜。
3.3.4 栽种方法
3.3.4.1 直播
直播时要注意苓种的芽口朝上按压入土中，仅露1/2于土表，节盘接触到土壤为宜，入土不宜过深过浅，过浅易将苓种晒死，过深则出苗慢而不整齐。栽后用稻草覆盖，以避免阳光直射和暴雨冲刷。一般采用直播，每10行的行间再栽1行密苓子称“扁担苓子”，行与行之间的两头各栽苓子2个称“封口苓子”，均为备补苗用。
3.3.4.2 育苗移栽
川芎最适宜播种期若遇前作物未收获时，可另选地于田坎上育苗，然后移栽。需注意以二叶一心期（指植株长出两匹叶和一心芽时）为最佳移栽期，过迟不利于移栽成活。移栽后浇清水定根。
3.4 查窝补苗
3.4.1 查苗
在9月中旬检查有无缺窝或病株，如发现有缺窝应及时补苗，补苗宜早不宜迟，在秋分前（9月23日）应完成查苗补苗工作；发现病株时应及时拔除，集中销毁。
3.4.2 补苗
3.4.2.1 使用栽种时预留的“扁担苓子”和“封口苓子”种苗。
3.4.2.2 补苗时应带土补栽，不能伤根伤苗，补后及时浇水。
3.4.2.3 补苗时选择生长良好的植株，需栽直、栽稳。
3.5 除草
3.5.1 除草时间
在川芎苗期生长期间，应及时除去田间杂草，以免杂草丛生，影响植株的生长发育。人工除草至少安排三次：9月中旬第一次，11月中旬第二次，次年3月中旬第三次。
3.5.2 除草方法
采用稻草覆盖加人工除草法。川芎苓种栽种后需稻草覆盖，出苗后揭开稻草，留于川芎行间可阻止杂草生长，故杂草不多，辅以人工拔除即可。除草时需把杂草根部一齐除掉，最后将杂草拣出田外，集中销毁。
除草时不得使用任何类型的除草剂。
3.5.3 除草标准
保证田间无高于20厘米的杂草，10厘米以上杂草每平方米不超过5株，小于10厘米的杂草无连片生长。
3.6 追肥
追肥主要分为三个时期，追肥方式为撒施或浇灌。
第一时期追肥：提苗肥，川芎栽种出苗整齐后，于9月中旬起，每隔半月施用一次堆肥，共三次。每667平方米总共施用2000千克左右。
第二时期追肥：提苗肥，次年3月初可对长势偏弱坐蔸的川芎地块进行提苗，每667平方米施用尿素5千克+堆肥800千克。
第三时期追肥：壮茎肥，次年3月下旬至4月上旬进行，每667平方米可根外追施25千克复合肥，补充N、P和K以促进地下部根茎膨大和提高茎杆强度。
3.7 灌溉排水
3.7.1 灌溉
3.7.1.1 灌溉时间
川芎喜欢湿润的环境，久旱出现地表发白时应及时灌水。灌溉应选择晴天早晨或傍晚温度较低的时间进行。
3.7.1.2 灌溉方法
川芎灌溉一般采用漫灌的方式，并以灌满田块间的沟为宜。其具体方法为：整理好川芎田块的水沟，让水源与川芎田埂的灌溉通道相通，然后让水缓缓流入田里，水灌满田块间的沟为度。灌毕，让水慢慢渗入土壤内。
3.7.2 排水
川芎怕水涝，要注意排水沟通畅，防止漫灌后出现长时间塘水；天降大雨要注意检查，保持排水良好，避免土壤塘水，以免地下部根茎腐烂和地上茎叶徒长影响根茎膨大。
3.8 病虫害防治
3.8.1 蛴螬防治
3.8.1.1 农业防治方法
3.8.1.1.1 水淹法
利用川芎产地自流灌溉的水源条件，在川芎药材采收后，放水淹田，使蛴螬幼虫在土壤里窒息死亡，能有效降低虫口密度。
3.8.1.1.2 人工拾虫法
在挖川芎时，进行深挖。挖出后敲碎土块，拣出蛴螬作为鸡鸭饲料，减少虫源基数。
3.8.1.1.3 毒饵诱杀法
50%辛硫磷100克兑水20千克浸泡青笋叶10千克，傍晚撒在厢面上。
3.8.1.2 生物防治方法
发现虫害的植株，用Bt（苏云金杆菌）可湿性粉剂配成水溶液灌根，浓度约为1:200。
3.8.1.3 化学防治方法
采用农业防治能够有效防止蛴螬的发生，一般不采用化学防治。如需用药，需使用低度、低残留的农药。
在川芎蛴螬危害比较严重的地块，对受害植株可采用50%的辛硫磷乳油1000倍液灌根。
3.8.2 茎节蛾防治
3.8.2.1 农业防治方法
3.8.2.1.1 加强田间管理
注意田园、工具卫生，清除病残川芎和杂草，以减少侵染源，减少病区的土壤、流水、农具沾带病菌传播；控制田间含水量，雨季及时排水，避免土壤湿度过大；除草时应尽量避免不必要的损伤。
3.8.2.1.2 选用无病健壮苓种
选用无病健壮的苓种做繁殖材料，减少初侵染源。
3.8.2.2 苓种处理
苓种播种前用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡20分钟。
3.8.2.3 化学防治方法
采用农业防治和苓种处理能够有效防止川芎茎节蛾的发生，一般不采用化学防治。如需用药，需使用浓度低、无残留的农药。（1）发生茎节蛾等害虫初期，可施用杀苏（Bt类，667平方米用30g兑水50千克）、虫满威（含阿维菌素，667平方米用80-100 毫升，600-2000倍液）或苦参煎液（每亩用苦参5千克熬水浓缩成40千克液体）防治；（2）如此虫危害严重时，可用90%晶体敌百虫100克兑水50千克喷施。
3.8.3 根腐病防治
3.8.3.1 农业防治方法
3.8.3.1.1 水淹法
每年川芎采收后，5月份栽种水稻，放水入田间，能够有效防止川芎根腐病的发生发展。
3.8.3.1.2 加强田间管理
注意田园、工具卫生，清除病残川芎和杂草，以减少侵染源，减少病区的土壤、流水、农具沾带病菌传播；控制田间含水量，雨季及时排水，避免土壤湿度过大；除草时应尽量避免不必要的损伤；发现病株立即拔除，集中烧毁或深埋。
3.8.3.1.3 选用无病健壮苓种
选用无病健壮的苓种做繁殖材料，减少初侵染源。
3.8.3.2 生物防治方法
早期零星发生时，可采用木霉菌制剂对川芎根腐病进行拮抗防治，木霉菌制剂施用量500克/667平方米。
3.8.3.3 苓种处理
苓种播种前可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡20分钟。
3.8.3.4 化学防治方法
生长期内 （1）发现病株立即拔除，带出田间集中烧毁或深埋，并撒施干石灰对周围土壤进行消毒，防止蔓延；（2）早期零星发生时，可施用加收米（含春雷霉素，每667平方米用100-170毫升，500-1000倍液）和宝丽安（含多氧霉素，每667平方米用100-140克，500-1000倍液）联合喷雾防治；（3）病株严重时可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浇灌窝，或托布津100克兑水50千克叶面喷施，7天1次，连续3次。
3.8.4 白粉病防治
3.8.4.1 农业防治方法
3.8.4.1.1 加强田间管理
注意田园、工具卫生，清除病残川芎和杂草，以减少侵染源，减少病区的土壤、流水、农具沾带病菌传播；控制田间含水量，雨季及时排水，避免土壤湿度过大；除草时应尽量避免不必要的损伤。
3.8.4.1.2 选用无病健壮苓种
选用无病健壮的苓种做繁殖材料，减少初侵染源。
3.8.4.2 化学防治方法
生长期防治（1）如果发生白粉病时，初期可施用加收米（含春雷霉素，667平方米用100-170毫升，500-1000倍液）和宝丽安（含多氧霉素，667平方米用100-140克，500-1000倍液）联合喷雾防治；（2）白粉病严重发生时用25%粉锈宁1500倍液喷施，每10天1次，连续2-3次；或用75%百菌清可湿性粉剂（1千克/667平方米）防治。
3.9 采收
3.9.1 采收期及气候
川芎的适宜采收期为栽种后次年的农历小满前后（5月20日左右）采挖。采收应在晴天或阴天进行，不宜在雨天进行。
3.9.2 采收操作程序
采挖前先扯去地上茎苗，然后用耙锄挖出川芎，去除大部分根，就地晾晒3-4小时后，用竹撞篼抖去川芎根茎表面泥土，装入麻袋，运送到公司指定的加工地点。
3.9.3 清场
3.9.3.1 采挖结束后收集川芎植株作为猪青饲料，或将茎叶与田间杂草及粪肥、化肥、饼肥等混合堆沤进行无害化处理，作为下一年度川芎有机肥源。腐烂的川芎，集中销毁或深埋。
3.9.3.2 及时清理田地，使田块保持卫生；清洁工具。
去除泥沙
3.10 初加工
3.10.1 晒干：将鲜川芎平铺在干净混凝土地上日晒，遇阴雨天铺于室内通风干燥处。
3.10.2 炕干：将鲜川芎平铺在穿流式蒸汽炕床上，打开鼓风机开关，再打开蒸汽开关，调整蒸汽压力，控制烘床温度50-60℃，烘烤过程中注意时常上下翻动。
3.10.3 晾晒或烘炕至7-8成干时，用竹撞兜或滚筒式川芎碰撞机撞去根茎表面残留的须根及泥土，再干透（用刀砍开中心部不软）即可。
川芎晒干
川芎烘干
撞 根
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